1e jaargang, 3e editie.
brasserielebreton.co.uk
openingstijden
page 2
Diner (17.30 – 22.00)
“Toujours bon chez “Le Breton”
3 Huîtres
9,90
( Fines de Claires oesters/ oysters, Roc’h Viannec)
Steak Tartare préparé
8,00
Plat de Charcuterie
9,00
“Lindenhof” Bavette, haricots verts et frites
19,90
Gambas au Calvados, ratatouille et frites
19,50
Steak Tartare préparé avec des frites
18,50
Crème brûlée
6,50
Assiette de fromage (Fromagerie Ed Boele)
9,50
Menu du Chef
Cake au blé noir, algues et truite fumée
Boekweitcake met zeewier en gerookte forel / Buckweat cake with
seaweed and smoked trout
ou
Rillettes de porc
Rillettes van Baambrugs varken/Porc rillettes
*****
Escargots à la Bretonne
Escargots op Bretonse wijze / Brittany style escargots
*****
Filet de lingue, pommes de terres fumées et beurre blanc
Lengfilet met gerookte aardappel en beurre blanc /Ling fillet with
smoked potato and beurre blanc
ou
Joue de boeuf et légumes rôtis
Langzaam gegaarde runderwang met geroosterde groente/
Slow cooked beef cheek with roasted vegetables
*****
Moelleux au chocolat
Chocolademoelleux/ Chocolate moelleux
ou
Clafoutis aux poires et amandes
Clafoutis met peer en amandel/ Clafoutis with pear and almonds
3 plats 33,50
4 plats 39,50